January 03, 2013
三河黒七輪
今年も正月は(まさ)の故郷(愛知県半田市)で迎えました。
12月30日の餅つきに間に合うように行き、昨日(1月2日)に戻りました。
この正月は服(ぶく)なので、鏡餅はナシ。ちょっと淋しい餅つきでしたが、しっかりつけました。
意外なものをプレゼントされました。見事な七輪です。
もともと、愛知県は焼き物の盛んな地域。三河の三週瓦と言えば聞いた事もあろうかと思います。
七輪などもかつては盛んに作られていたのですが、近ごろは需要が・・・。
そんな中でもたった一軒、伝統的な黒七輪にこだわって作っている「杉松製陶」の逸品です。
詳しくはここ。
早速帰ってきて早速お餅を焼きました。
(この部分が腕の見せ所らしい)
炭の燃え具合といい熱の伝わり具合といい抜群です。
炭火で焼いたお餅いただきまーす。
うまい!
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