May 18, 2013

麹作り２


昨日仕込んだ麹はとても調子がよく、もう麹の花が咲いています。



味噌の仕込みが楽しみです。
やはり白米の方が作りやすいようです。

Posted by sonomano at 17:29:00 | from category: 食 | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks
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