ソノマノ百姓日記

夏本番前でやっと秋

麦秋。この言葉を使える時がやっと来ました。
昨日、小麦の収穫をしました。
この時期は雨が多く、タイミングが難しいとはきていましたが、１週間たっぷり降った後の久しぶりの晴れ間でした。
すかさず、麦刈り。
はっきり言って小さな畑。刈り取りは手で、さほどの時間はかかりません。



平地では、とっくに収穫されているでしょうが、厳しい冬を越した小麦。時間はかかりましたが、旨くないはずはないでしょう。
これで作ったパン楽しみです。


これで、パンづくりの全てを賄えるものでは到底ありません。しかし、いずれ全てを賄うことができるかどうか、まずはやってみたいということではじめた小麦づくり。手間もさほどでなく十分作っていけそうな気がします。
ただ、栽培期間が長く、その間畑を占有されるためより多くの面積が必要です。
これも、まぁジュョンに考えましょう。