November 23, 2010
早くも餅つき
餅といえば正月に食べるもの。ソノマノの生活では普通そうなるのですが、今年はわけあって早くも餅をいただくことに。
それも、玄米餅を自宅でついて。
餅つきと言っても臼と杵でつくのは大変なので「餅つき器」を使います。
(なんと四半世紀前のビンテージマシーン)
じつは「餅つき器」を使ったそれは初めてで、要領がわかりません。経験者に聞くと玄米餅の場合三日間位水に浸けておくのだそうな。
その後二度蒸かすのだって。
二度蒸かす?餅つき器に蒸かす機能がついているの?
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21:33:00 |
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November 19, 2010
薪集め
早朝−4℃。今季最低。晴。昨日から道脇に倒してある丸太を集めにかかりました。
ここは、ソノマノから5〜6キロ離れているところ。
しかし、道脇から集められる材は貴重。何と言っても運搬がラクチン。
(草に隠れて見えませんが 奥にゴロゴロ)
前から知っていた場所でしたが、いざ運び出そうとすると以外に量が多くびっくり。
直径30センチ以上ある立派な丸太も含め20本程。長さはすべて3〜4メートル。
切るだけでも大変です。
昨日は結局、午前中で3本程切って終り。
杉ですが、薪にするのはチョットもったいないものも。
来年から薪も沢山いるようになるのでとにかく全部運ばなくては。
しばらくかかりそうです。
午後は残りの豆はたき。こちらもまだまだ終わりません。
06:21:00 |
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November 03, 2010
ぼくらのごはん2
今月6日、7日と『ぼくらのごはん2』が小布施で行われます。
ここの「まちとしょマルシェ」に出店します。
「まちとしょ」とは?
そう、ここの会場は、先進的な?図書館としても有名な「まちとしょテラソ」。
「2」ですから「1」もあったわけで、今年4月の「1」にも出店させていただきました。
4月24日ブログ
今回は「100人でいただきまーす」がテーマ。
日本一てまひまな3人組が仕掛ける食についてのイベント。
ぜひお出掛け下さい。
ソノマノは7日(日)のみの出店です。
ちなみに6日(土)は「まめってぇ鬼無里」の『八百まめ』が出店します。
09:48:33 |
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