November 02, 2011
今度は大豆
脱穀が終わった後は、今度は大豆。
こちらも手をかけずに草だらけだったところ。
こちらも何とか収穫にこぎつけました。
どんな作物もそうだけど、収穫後が大変なんだよね。
米は唐箕にかけてゴミを取り籾摺りしてやっと食べられます。
豆は、まず、まめはたきをして、サヤから出したものを同じく唐箕にかけてごみ取りして、その後目視で選別・・・。
春までに終わらせて、味噌の仕込みに間に合わせなくては。
（稲といい、大豆といい野生の様に育った作物は
きっと生命力にあふれおいしいことでしょう）
Comments
No comments yet
DISALLOWED (TrackBack)
